ISO22000食品安全管理體系基本介紹：
ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準。
ISO22000適用于整個食品供應鏈的所有組織，包括飼料加工、初級產品加工、食品制造、運輸和儲存，以及零售商和餐飲業(yè)。此外，與食品生產密切相關的其他組織也可以采用這一標準，如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品洗滌劑的生產、食品添加劑的生產和其他食品配料的生產。
ISO22000:2005是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。那么ISO 22000標準基本內容包括哪些?
第一章 食品安全管理體系的概述和標準理解
第一節(jié) HACCP體系的概述
第二節(jié) ISO 22000標準理解
第二章 ISO 22000食品安全體系的建立
第一節(jié) ISO 22000體系建立的準備
第二節(jié) ISO 22000體系應用中前提方案的確定、實施與保持
第三節(jié) ISO 22000體系中危害分析的實施、HACCP計劃
第三章 內部審核
第一節(jié) 內部審核
第二節(jié) 管理評審
第四章 ISO 22000標準谷物加工企業(yè)建立、實施實例
第五章 食品安全法律法規(guī)在ISO 22000標準中的應用
第一節(jié) 我國現行食品安全法律、法規(guī)和標準體系介紹
第二節(jié) ISO 22000食品安全管理體系與相關法律法規(guī)和標準的應用
第三節(jié) 世界發(fā)達國家主要食品安全法律法規(guī)和標準體系介紹 。
ISO22000食品安全管理體系認證好處：
(1) 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
(2) 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優(yōu)化;
(3) 改善文獻資源管理;
(4) 加強計劃性，減少過程后的檢驗;
(5) 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制;
(6) 所有的控制措施都將進行風險分析;
(7) 對必備方案進行系統(tǒng)化管理;
(8)由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛;
(9) 可以作為決策的有效依據;
(10) 充分提高勤奮度;
(11) 聚焦于對必要的問題的控制;
(12) 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源
ISO22000食品安全管理體系認證流程：
第一階段：咨詢階段
合同簽訂后，我公司會派出咨詢老師到企業(yè)進行調研，確定企業(yè)的認證意圖，幫助企業(yè)確定組織機構和職責權限劃分，體系覆蓋范圍、認證所需體系文件的編制和完善、企業(yè)人員培訓、指導企業(yè)按照體系文件要求運行，幫助企業(yè)申請認證。
第二階段：審核階段
認證機構派出的審計人員應當按照認證標準和企業(yè)制度文件，對申請認證的企業(yè)的活動進行檢查，重點是核實企業(yè)情況，編制認證文件和記錄，并在檢驗報告結束時向認證機構報告發(fā)放證書。
